Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Ayam Udang adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Ayam Udang diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam Udang memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Suka banget makan siomay atau dimsum2an gitu, tapi kalo bikin pake kulit pangsit yg lgsg jadi gitu tapi koq warnanya agak kurang clean ya, dan ga semenarik kalo kita beli di penjual dimsum atau resto dimsum gitu ya. Jd akhirnya eksperimen bikin kulit dimsum hahaha...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam Udang:
- Bahan Kulit
- 200 gr terigu protein tinggi
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt garam
- 1 butir telur
- 100 ml air
- Bahan Siomay
- 125 gr ayam giling
- 125 gr udang cincang
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 1/2 buah labu siam parut
- Secukupnya wortel parut
- Beberapa buah udang utuh
- 2 siung bawang putih paru
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam + gula
- 1/2 sdt saos tiram
- 1/2 sdt minyak wijen
- 2-3 sdm tepung sagu/tapioka
Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Udang
- Kulit Somay - masukkan semua bahan (tambahkan air sedikit2) sampai kalis, tutup dan diamkan selama 15 menit. Pipihkan gunakan alat giling mie / rolling pin. Lalu bulatkan atau cutter dengan cookie cutter. Tabur tepung supaya tidak lengket.
- Siomay - campur semua bahan jadi satu, Saya ada tambahkan utk varian daging sapi & jamur kuping (dipisah saja adonan pada saat mengaduk antara udang, sapi & jamur). Isi ke dalam kulit somay tadi, alasi dengan tatakan yg dioles minyak, lalu kukus kira2 10-15 menit, angkat.
- Sajikan dengan cocolan sambal favorit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Siomay Ayam Udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Posting Komentar