Tutorial Membuat Somay / Pangsit Udang Ayam Ala Koki

Anda sedang mencari inspirasi resep Somay / Pangsit Udang Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Somay / Pangsit Udang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Somay / Pangsit Udang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Somay / Pangsit Udang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Somay / Pangsit Udang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Somay / Pangsit Udang Ayam memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Musim hujan perlu banyak stok amunisi dirumah 😂 Secara kalau hujan males banget buat keluar rumah,. dan kalau pun pake go food kasian sama drivernya (padahal mah kemahalan,a.k.a menghemat)🤭🤣. Jadi tadi pagi belanja ke mamang sayur buat beli bahan stok seminggu (rencananya ga tau bener atau ngga seminggu😜). Diantaranya ada bahan buat bikin dimsum bahasa kerennya dimsum, tapi lebih terkenal sebelumnya dengan kata somay😆🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Somay / Pangsit Udang Ayam:

1. 1/4 Udang (kupas kulit dan Kepala)
2. 1/4 dada ayam (dibagi 2 jadi dipake separoh ga semuanya)
3. 1 telor ayam
4. Tahu putih 4 kotak/biji
5. 3 siung bawang putih
6. 1/2 potong bawang bombay
7. Secukupnya daun bawang (iris)
8. sesuai selera Garam
9. sesuai selera Merica
10. sesuai selera Kaldu ayam bubuk
11. secukupnya Wortel
12. 3 sdm Minyak goreng
13. secukupnya Bawang goreng (bawang merah)
14. 3 sdm Tepung kanji/aci
15. Kulit pangsit/lumpia yang sudah jadi

Langkah-langkah untuk membuat Somay / Pangsit Udang Ayam

1. Blender bawang putih, bawang bombay, bawang goreng, dan minyak 3sdm sampai halus
2. Setelah bumbu diblender, masukan ayam dan udang, belender sampai tercampur dan agak halus
3. Siapkan wadah dan garfu hancurkan tahu putih memakai garfu.
4. Masukan blenderan yang isi ayam dan udang yang sudah halus kedalam wadah yang isi tahu lalu campurkan dengan sendok hingga tahu,ayam,dan udang menyatu. Lalu beri garam,merica,kaldu ayam bubuk,daun bawang dan telor kedalam adonan, dan aduk lagi hingga tercampur dan rata.
5. Siapkan wortel diparut untuk toping diatas siomay, dan siapkan kulit pangsit dan sedikit air untuk melekatkan antara kulit pangsit
6. Ambil kulit pangsit dan masukan / cetak adonan ke dalam kulit pangsit, setalh semuanya tercetak mulai di kukus, atau direbus atau di goreng juga sekitar 15 menitan lalu padam kan api.
7. Selamat menikmati🤗🤗🤗

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Somay / Pangsit Udang Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!