Tutorial Membuat Sambal kuah kacang sedap mantap (somay/sate) Ala Koki

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal kuah kacang sedap mantap (somay/sate) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal kuah kacang sedap mantap (somay/sate) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal kuah kacang sedap mantap (somay/sate), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal kuah kacang sedap mantap (somay/sate) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal kuah kacang sedap mantap (somay/sate) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal kuah kacang sedap mantap (somay/sate) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal kuah kacang yang cocok buat siomay/ batagor dan juga bisa untuk sate ya moms,, masih edisi ramadhan #dirumahaja #festivalramadhancookpad #tiketmasukgoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal kuah kacang sedap mantap (somay/sate):

1. 100 gram kacang tanah goreng lalu haluskan
2. 4 lembar daun jeruk
3. 4 buah bawang putih goreng
4. 6 buah kemiri goreng
5. 5 buah cabe merah keriting goreng
6. 5 buah cabe rawit goreng (yang tidak suka pedas cabe2 boleh di skip ya)
7. 3 buah sereh geprek
8. 1 ruas jahe geprek
9. 1 ruas lengkuas geprek
10. Air secukupnya kira2 1000 ml
11. 100 gram gula merah sisir
12. 1 sdm garam (sesuai selera)
13. 1 sdm penyedap rasa (me tidak pakai)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal kuah kacang sedap mantap (somay/sate)

1. Goreng kacang tanah, lalu haluskan kacang dengan daun jeruk yang telah dibuang tulang tengahnya dan ditambah sedikit air, blender halus bawang putih kemiri dan cabe yang telah digoreng dengan sedikit air.
2. Rebus sereh dan lengkuas dengan air.
3. Tumis kacang yang telah halus diwajan sampai keluar minyaknya (digongso)
4. Masukkan kacang yang telah digongso kedalam rebusan sereh, lalu tambahkan air jika masih terlalu kental. Masukkan bumbu yang telah diblender, tambahkan garam gula pasir dan gula merah, test rasa sesuaikan manis gurih dan asinnya, masak sampai keluar minyaknya.
5. Jika rasa sudah pas dan sudah berminyak, matikan api, sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sambal kuah kacang sedap mantap (somay/sate) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!