Resep Dan Tips Memasak Siomay Bandung Praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Bandung adalah 30 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Bandung memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya sering liat postingan bu restu mulai dari batagor aci, pempek dos, cilok. Sy pun pingin ngunyah juga. 🤣 Punya ayam fillet, pikir2 mau bikin katsu, gorengan. Bikin batagor, gorengan juga..ya sdhlah omay kukus wae. Coba2 lagi yg kmrn bikin rasanya terlalu empuk kurang kenyal. Bumbu kacangnya nyontek resep Ibu restu.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Bandung:

1. 240 gr chicken fillet (paha)
2. 100 gr teri nasi (basah)
3. 1 batang daun bawang iris
4. 2 bawang putih ulek
5. 5 bawang merah ulek
6. 140 gr tepung tapioka
7. 1 butir telur
8. 129 gr labu kupas (parut parutan keju)
9. 1 sdm kecap ikan
10. 1 sdm saos tiram
11. secukupnya Garam, merica, kaldu jamur, gula Pasir, ebi bubuk
12. 1 sdm minyak wijen
13. 2 sdm minyak bawang putih + bawang putihnya

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Bandung

1. Ayam, Teri, bawang dihaluskan dg food processor. Pindahkan ke baskom + telur, bumbu2 dan daun bawang. Aduk rata
2. Masukkan labu siam yg sudah diparut, aduk rata, masukkan tepung tapioka 100 gr dulu. Bikin 1 dulu. Icipin (sy kukus). Icipin rasa dan tekstur. Karena kurang kenyal sy tambahkan tapioka 40 gr. Total 140gr.
3. Siapkan kukusan dg air cukup dan panas. Masukkan adonan bulat2 di sarang dandang. *Mestinya somay bandung tu pake kulit pangsit ya. Jangan saling menempel kasih taburan wortel. Kukus 30 menit. Pake tahu dan paria kalau ada.
4. Bumbu kacang : kacang tanah (sy ingat punya bumbu pecel kemasan, yeayyy) sy iris2. Taruh di teflon + kan air matang, Ubi sedikit aja1/4 potong, haluskan + sambal belibis+kecap+kaldu jamur aduk2 sampai mendidih dan set.
5. Hidangkan somay, baso tahu dg bumbu kacang, kecap manis, air jeruk limau. 👍👍👍😁

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Siomay Bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!