Bahan dan Tutorial Membuat Siomay Bandung Cocok Buat Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Bandung memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Bandung:

1. 600 gr Ikan Tenggiri/Ayam giling (boleh campuran keduanya)
2. 150 gr Tepung Kanji/Tapioka
3. 150 gr Tepung Terigu
4. 3 siung Bawang Putih
5. 1 sdt Kaldu Bubuk
6. 1 sdt Garam
7. 1 sdm Gula Pasir
8. 1 sdm Saos Tiram
9. 1 sdm Kecap Ikan
10. secukupnya Air es
11. Bumbu Kacang
12. 250 gr Kacang Tanah goreng, haluskan
13. 250 gr Ubi kuning, kukus lalu haluskan. Saya pakai ubi ungu 😁
14. 3 siung Bawang Putih
15. 3 siung Bawang Merah
16. 6 bh Cabai Rawit merah
17. 100 gr Gula Jawa
18. 1 sdm Garam
19. 3 sdm Kecap Manis
20. 2 sdt Cuka (bisa diskip)
21. Secukupnya minyak untuk menumis
22. 500 ml air
23. Bahan Pelengkap
24. 2 bh Pare, bagi 8 bagian
25. 10 bh Tahu Putih
26. Telur rebus
27. Kentang kukus
28. Kol rebus

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Bandung

1. Aduk semua bahan, tambahkan air jika kurang basah. Sampai adonan kental.
2. Isi pare yang sudah dipotong dan dibersihkan bagian tengahnya dengan adonan ikan/ayam, lalu kukus kira2 15 menit atau sampai matang.
3. Sisa adonan ikan/ayam dibulat2an lalu masukkan ke dalam air mendidih, rebus sampai mengapung lalu tiriskan.
4. Untuk bumbu kacangnya, haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit lalu tumis hingga kecoklatan.
5. Masukkan kacang yg sudah dihaluskan, tambahkan air dan ubi yg sudah dihaluskan.
6. Tambahkan gula, garam, kecap dan gula Jawa. Aduk rata dan masak terus sampai kacang mengeluarkan minyaknya. Test rasa.
7. Saat akan dinikmati, masukkan siomay, pare, tahu, telur dan kentang ke dalam kukusan, lalu kukus kurang lebih 10 menit hingga panas
8. Tata dalam piring lalu siram dengan bumbu kacangnya. Siomay siap dinikmati selagi panas. Selamat mencoba 😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Siomay Bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!