Bahan dan Resep Somay ayam Lezat dan Sederhana

Anda sedang mencari inspirasi resep Somay ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Somay ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Somay ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Somay ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Somay ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Somay ayam memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Somay ayam:

1. 1/4 kg dada ayam yang sudah di filet
2. 5 sendok tepung sagu
3. 7 sedok tepung terigu
4. 1 buah Labu siam
5. secukupnya Garam
6. Bawang putih 10 siung, 5 untuk adonan somay dan 5 saus kacang
7. Cabai rawit satu genggam atau sesuai selera
8. 3 buah cabai merah besar
9. 1/4 kacang tanah
10. Jeruk sambal atau jeruk purut
11. secukupnya Gula merah
12. Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Somay ayam

1. Panaskan kukusan
2. Potong dadu dada ayam supaya mudah di haluskan, potong labu siam tambah bumbu bawang putih garam dan kaldu, haluskan menggunakan blender sampai halus
3. Rebus air beri sedikit minyak untuk merebus somay, direbus sebentar untuk membuat adonan tidak lengket satu sama lain kurang lebih 3 menit angkat dan taruh di kukusan. Kukus kurang lebih 20 menit hingga matang.
4. Sembari menunggu somay matang buat bumbu kacang cuci bersih kacang tiriskan. Setelah air berkurang goreng kacang hingga setengah matang dan masukan cabai, bawang putih goreng hingga matang. Haluskan dengan blender atau bisa juga menggunakan ulekan manual
5. Setelah bumbu halus tumis dengan sedikit minyak beri air dan masukan gula merah masak hingga air sedikit berkurang.
6. Somay siap di hidangkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Somay ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!