Langkah-Langkah Memasak Siomay Ketan Yang Gampang

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ketan memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awal mengenal masakan ini ketika saya sekolah dan tinggal di Shanghai. Awalnya aneh ya makan siomay isi ketan, biasanya isi udang dan daging. Tetapi lama kelamaan suka dan setelah balik Indonesia juga malah kangen dengan masakan ini, namun tidak ada yang jual. Akhirnya saya cari resepnya dan coba buat sendiri. Berikut saya bagikan resep dari yang saya dapatkan di youtube.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ketan:

1. 2 cup beras ketan, bersihkan dan masak dengan ricecooker
2. Bahan Saus
3. 1 sdm saus tiram
4. 1 sdm kecap asin
5. 1/2 sdt gula pasir
6. 1/2 sdt minyak wijen
7. 1/2 sdt merica bubuk
8. 1 sdt rice wine
9. Bahan Isian
10. 10 g ebi
11. 40 g daging asap, potong kecil
12. 10 g daun bawang, potong kecil
13. 30 g jamur, potong kecil
14. Bahan kulit
15. 110 g tepung terigu
16. 35 g tepung maizena
17. 90 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ketan

1. Campur semua bahan saus, dan aduk dengan ketan yang sudah matang, sisihkan.
2. Tumis bahan isian dengan minyak hingga harum.
3. Campurkan dengan ketan, aduk hingga rata.
4. Campurkan bahan kulit dan ulen dengan tangan, tutup dengan kain dan diamkan 20 menit.
5. Kemudian pindahkan adonan ke media papan, kembali ulen hingga kalis. Dan bagi adonan menjadi beberapa bagian, saya bagi menjadi 12.
6. Bentuk bulat dan pipihkan, kemudian isi dengan campuran ketan, kemudian bentuk membentuk vas bunga
7. Panaskan kukusan, kukus selama 10 menit.
8. Siomay ketan siap dihidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Siomay Ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!