Resep Pentol/somay saus kacang Yang Gampang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pentol/somay saus kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pentol/somay saus kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pentol/somay saus kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pentol/somay saus kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pentol/somay saus kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pentol/somay saus kacang memakai 21 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku fans fanatik pentol mas2 gemuk yang jualan di sekitar taman kalong tapi semenjak social distancing kami sudah jarang bertemu 😭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pentol/somay saus kacang:

1. Resep pentol :
2. 2 buah tahu (kalau tahunya kecil bisa tambah jadi 4 buah)
3. 22 sdm Tepung terigu
4. 1/4 sdt Baking soda
5. 1 sdt Merica bubuk
6. Air secukupnya (250ml cukup)
7. Telur (1 buah untuk pentolnya)
8. 2 siung Bawang putih (haluskan)
9. Daun bawang
10. Seledri
11. 1 sdm Royco/garam
12. Kaldu bubuk 1sdm (optional)
13. Resep saus kacang :
14. Air secukupnya (500ml cukup)
15. Kacang tanah dua genggam (goreng lalu haluskan)
16. Gula merah sesuai selera (haluskan)
17. 3 buah Cabe keriting (kalau ingin lebih pedas bisa ditambah)
18. 3 siung Bawang merah
19. 3 siung Bawang putih
20. 2 sdm Tepung maizena
21. Penyedap rasa(royco 1sdm)

Langkah-langkah untuk membuat Pentol/somay saus kacang

1. Resep Pentol :
2. Blender semua bahan kecuali tepung terigu dan telur
3. Tuang bahan yang sudah dihaluskan, masukkan telur dan tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk.
4. Panaskan minyak, masukkan adonan berbentuk bulat kecilnya seperti kelereng (hasilnya nanti mengembang seperti gambar)
5. Kocok 2 buah telur tambahkan royco, irisan daun bawang, dan seledri. Tambahkan air agar hemat telur.
6. Campurkan bulat2 pentol dengan telur, penyedap rasa, daun bawang dan seledri.
7. Panaskan loyang dan beri sedikit minyak. Goreng dalam loyang pentol. Jangan lupa dibalik satu kali saja, bun.
8. Jadii
9. Resep saus kacang
10. Goreng kacang tanah
11. Haluskan semua bahan kacang kecuali tepung maizena (boleh pakai blender)
12. Didihkan air
13. Setelah air mendidih, kecilkan api, masukkan campuran kacang yang telah dihaluskan. Aduk2
14. Masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan terlebih dahulu. Aduk hingga mendidih.
15. Siap dinikmati bersama sang pentol. Tambahkan kecap biar lebih mantull.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pentol/somay saus kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!