Simak! Cara Membuat Somay ayam udang top Yang Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep Somay ayam udang top yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Somay ayam udang top yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Somay ayam udang top, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Somay ayam udang top enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Somay ayam udang top sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Somay ayam udang top memakai 27 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tidak ada ikan tenggiri, maka somay ayam udang pun jadilah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Somay ayam udang top:

1. Bahan somay :
2. 200 gr ayam giling
3. 100 gr udang giling
4. 3 siung bawang putih cincang
5. 1 batang daun bawang, iris halus
6. 1 sdt garam
7. 1 butir telur
8. 1 sdt kaldu bubuk
9. 3/4 sdt gula
10. 1/2 sdt merica
11. 1 sdt minyak wijen
12. 50 gr tepung sagu/tapioka
13. 50 ml air es
14. 1 bh pare, potong sepanjang 2cm, buang biji
15. 4 bh telur rebus, belah 2
16. 4 bh kentang, kupas kulitnya, kerat permukaan kentang
17. 6 bh tahu segitiga, kerat bagian tengah
18. 1/2 bh kol, rebus sampai lunak
19. secukupnya Jeruk nipis
20. Bahan bumbu kacang :
21. 200 gr kacang tanah, sangrai sampai matang
22. 3 bh bawang putih
23. 5 bh cabe merah
24. 1 sdt garam
25. 1 sdm gula merah
26. 5 sdm kecap manis
27. 500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Somay ayam udang top

1. Membuat somay : campur jadi satu ayam giling, udang giling dan telur, aduk hingga rata.
2. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk & daun bawang, aduk rata
3. Tambahkan tepung sagu, aduk hingga rata, sisihkan.
4. Ambil 1sdt somay, rebus sampai matang, cicip rasa, agar sesuai
5. Jika rasa sudah sesuai, ambil 1sdm somay untuk dibubuhi pada pare, kentang, telur & tahu
6. Iris iris permukaan kentang, agar somay melekat lebih kuat
7. Kukus sampai matang.
8. Membuat bumbu kacang : sangrai kacang sampai matang, sisihkan.
9. Goreng bawang putih & cabai merah sampai layu
10. Blender bawang putih, cabe, kacang tanah & air, hingga lembut.
11. Masak bumbu kacang hingga matang
12. Tambahkan garam, gula merah & kecap manis, aduk hingga tercampur rata.
13. Silahkan mencoba 🍉🍉🍉

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Somay ayam udang top yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!